ـــا صـــأأأبـــعـ الــتــمـــر

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

حبــــيت تكون لي مشاركـه في هذا القسم

لان مشاركتي فيه قليله او نادره بس لعيــــونكم ولانكم تستاهلون كل خير

خطرت لي فكره اسوي موسوعه للحلويات متجدده طبعا ماراح احط كل المشاركات

مره وحده راح تكون شبه يوميه ،، وكلها سهله وحـــــلوه لعيونكم ياالغاليات

كلنا نعرف التعب والجهد اللي نعانيه في المطبخ فحبيت اجيب الافكار السهله

وكل حلويات متشابهه راح تكون مع بعض

راح ابدأ بسم الله الرحمن الرحيم

اصــــــــــــــــابع التمررر

المقادير:
3كوب دقيق

3/4 كأس زيت

2/1 كأس ماء (للعجن)

4/1 كأس ماء دافيء (لتذويب الخميره)

1 ملعقة ك بيكنج باودر

1 ملعقه ك خميرة

2/1 ملعقة ك سكر

ربع ملعقه (ص) ملح

للحشووو

تمر معجون مضاف له شوي زبده وقرفه

الطريقه
ذوبي الخميره بالماء مع السكر والملح
نضيف الخميره المذوبه والزيت والماء الى باقي المقادير ونعجنها زين ثم نتركها ترتاح لمدة
نصف ساعه ..
بعد كذا نفرد العجين ونحشوه بالتمرر وبعد كذا نسويه على شكل اصابع طويله
بعد كذا تجيبين بيضه وتغمسين فيها الاصابع بشويش و تحطينها اما:
بقرفه مطحونه.اوجوزهند.اوفستق او تخلينه ساااده
وبعد كذا في الفرن من تحت وبعدين من فووووق